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說到滴雞精,你會聯想到什麼呢?相信很多人第一個反應都是過年過節,或是到醫院探病時的伴手禮,那為什麼會讓人有這樣的想像?其實就是因為滴雞精有進補、增強體力、精神旺盛等功效。
滴雞精這樣的補品,懷孕時期可以吃嗎?有沒有需要注意的事情?這篇文章將帶你來了解。
目前市面上比較常見的有滴雞精與罐裝雞精,這兩種產品的原料雖然都是來自於雞隻,但其中最大的差異在於做法的不同。
罐裝雞精的做法是將雞肉剁碎後,以水燉煮熬出雞支精華,脫油過濾後會進行濃縮,接下來會進行標準化的動作,例如添加色素讓每罐雞精看起來都一樣,最後是填充封蓋,並殺菌來達到常溫保存。
而滴雞精的製造過程則是,從原料雞隻的挑選開始,嚴選營養價值最適合人體吸收的雞隻種類,經過品質檢驗確認後,將雞洗淨後放入特殊的蒸箱中,以講究的溫度時時間,慢慢滴煉出營養精華,過濾並去除多餘油脂後,將滴雞精包裝至特殊的積層鋁箔袋中,最後部分滴雞精廠商例如農純鄉,還會再進行殺菌的動作,來確保滴雞精的品質與安全。
從上面的製作工法,不難看出罐裝雞精與滴雞精的差別,滴雞精的製作過程中完全沒有添加一滴水,但罐裝雞精或市面上的熬雞精通常是加水後熬煮,因此滴雞精的營養價值會比加水煮的雞精多,在價格上也會有差異。
孕婦確實很適合透過滴雞精進補,但並不是每一種滴雞精都適合孕期使用,還是要依據滴雞精的製作成分來判斷,另外因為口味是很主觀的,建議孕媽咪根據自己的口味選擇孕期的營養補充品,吃得開心、保持愉悅的心情在懷孕階段是很重要的。
以下做個簡單的表格供大家參考:
|
原味滴雞精 |
加味滴雞精 |
中藥滴雞精 |
優點 |
天然無添加 |
多變化的口味選擇 |
複方,可能有特殊功效 |
挑選原則 |
營養成分,例如:支鏈氨基酸含量、鈉含量、熱量… 第三方認證,例如:健康食品認證、SGS檢驗報告… |
額外添加的原料是否含有過敏源 |
不建議孕婦食用,因為懷孕時體質會很不一樣,建議諮詢專業合法中醫師再服用 |
適用對象 |
適合喜歡原味的人,包含孕期養胎、產後調養、術後病後補養,年齡層從寶寶到年長者都適用 |
適合喜歡口味豐富的人,包含孕婦與其他族群 |
適合複方功效的特殊族群 |
建議在剛起床、或飯前空腹時飲用滴雞精,吸收效果最好。
市面上的滴雞精分為常溫、冷凍兩種保存方式,不同品牌的滴雞精可能因為包裝材質的不同,導致加熱方式也會略有不同。
農純鄉滴雞精不論常溫或冷凍皆使用食品級四層積層鋁箔袋中,並經過高溫高壓殺菌,冷凍滴雞精不需事先退冰、直接加熱後即可飲用,直接連同包裝隔水加熱、或直接以電鍋加熱(注意:部分滴雞精品牌的包裝不能直接加熱!),如果要用微波加熱的話務必先拆開包裝倒入可微波容器再進行加熱,或將滴雞精入菜一起食用,營養效果是一樣的喔!
說了這麼多關於滴雞精的知識和孕婦需要了解的注意事項後,你想知道有沒有什麼推薦的產品嗎?
推薦你農純鄉的滴雞精,有以下這兩大理由:
在讀完本篇後,相信您對懷孕時期飲用滴雞精的好處與注意事項有更深的了解,當然如同文章所述「並不是每一種滴雞精都適合孕期使用,還是要依據滴雞精的製作成分來判斷」,所以不管是送禮或是自用選擇懷孕媽咪食用的滴雞精都需要額外注意是否適合孕期使用,同時也需要確認滴雞精成分是否有添加中藥或者其他不適合懷孕時食用需要小心的成分喔!
最後,您可以會想知道適合孕婦的 滴雞精哪裡買? ,歡迎前往連結觀看更多農純鄉滴雞精,我們每一份滴雞精都堅持零添加,使用原食材滴煉而成,保證成分天然,孕婦或兒童都可以安心食用!