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2023-11-22
2024 過敏益生菌推薦：寶寶保養有一套，吃對菌種細心呵護消化道！

  隨著全球過敏性鼻炎的盛行率不斷上升，成人盛行率約20～30%，而兒童甚至高達40%。尤其對寶寶來說，好的抗敏體質要從根基打起。若可以在此階段就補充正確的過敏益生菌，相信對於日後的保養有非常有幫助。但市面上過敏益生菌這麼多款，究竟該如何挑選呢？就讓我們一起透過本文來了解吧！   撰文者：張尹瑄 營養師   不想要讓寶寶過敏？推薦母乳、益生菌，建立好免疫系統！   在此之前，我們先來簡單了解一下：「過敏」是什麼？食物過敏及異位性皮膚炎，是嬰幼兒時期最主要的過敏現象；而慢慢進入兒童時期，大多會轉變成以呼吸道過敏為主的症狀，如：過敏性鼻炎或氣喘。 過敏，是一種當身體接觸到外來物質，即具有過敏體質者接觸到該個案環境當中的過敏原時產生過度免疫反應的一種現象。大量產生的免疫球蛋白E（IgE），會過度刺激身體造成嚴重的發炎反應，引發過敏症狀的出現。   然而，新生兒的免疫系統建立，是從不成熟到成熟的一種過程。而這種過程，是因為原本的免疫系統因為未接觸到抗原的刺激，使得新生兒的免疫反應更偏向為輔助型 T 細胞 (TH2) 為主的過敏反應。但在出生後，不論是從環境或是母乳飲食當中逐漸的接觸抗原，免疫系統也會開始有所改變。 出生後可以透過母乳溫和的幫助寶寶建立免疫系統，那是因為母乳可以傳遞母親飲食當中微量的食物抗原及益生菌等保護因子。故當母乳營養相對不足需開始食用副食品的階段時，適量添加益生菌，可當作協助消化道菌叢建立的參考方式之一。     寶寶換季過敏怎麼辦？推薦日常保養，要吃益生菌！ 過敏性鼻炎，同時也是未來兒童患有氣喘的高危險因子，約比一般常人高出3～4倍的風險。且也可能出現中耳炎、上呼吸道感染或睡眠困難等併發症。如果發現家中寶寶在換季或是日常中就很容易打噴嚏流鼻水的話，不妨就參考以下幾種方法幫助日常保養喔！   根據研究顯示，天氣變冷也是過敏的重要誘發因素。所以每年的 4～5 月和 10～11 月的換季時刻更要注意，並搭配遠離以下過敏原：   吸入性過敏原：塵蟎、黴菌與毛髮   避免接觸寵物及動物的毛髮：建議先確認過敏原，若嚴重過敏應暫與家中寵物分開。   遠離黴菌與懸浮微粒PM2.5：避免在陰暗、潮濕發霉室內，保持居住環境空氣的流通。在空氣品質不佳的日子，孕婦與幼兒應盡量減少出門次數，且建議外出配戴活性碳口罩。   抗過敏防蟎：因為塵蟎會鑽入織品孔隙中孳生，故居家的衣服和寢具，甚至是家中沙發、窗簾、地毯、絨毛玩具都應注意塵蟎的清除。建議寢具應每1~2週清洗一次，並以攝氏60度的熱水清洗浸泡10分鐘左右，並避免使用布質的沙發與窗簾。   使用空氣清淨機與除濕機：過濾懸浮粒子及每週固定2~3天將室內濕度降低至50％以下。     推薦飲食支持，安心養好免疫系統！   均衡飲食：補充充足的營養素，幫助免疫系統的正常運作。例如：寶寶粥，天然食材，優質蛋白質搭配多色蔬果，補充葉酸確保細胞獲得適量甲基維持正常基因表達、補充維生素Ａ影響抗原呈現細胞激素生成，有助調節Ｔ細胞發展。   使用寶寶過敏益生菌：挑選體質調整專用益生菌、避免色素、香料，給寶寶更乾淨的選擇，並且持續穩定食用。世界過敏組織（WAO）建議，有過敏家族史的懷孕婦女可於懷孕的妊娠第35週開始每天攝取益生菌，後續哺乳期也持續攝取，幫助嬰幼兒菌群發展，建立消化道免疫系統。   奶水餵食：建議母乳至少補充4~6個月，並搭配媽咪補充益生菌。若有過敏家族史的寶寶已經開始使用配方奶水，建議為其挑選部分水解蛋白配方。透過分解大分子的牛奶蛋白，切斷易造成過敏的大分子蛋白片段，藉此減少過敏原的刺激。   避免接觸過敏食物：若已確認對特定食物過敏，建議應盡量避免食用。若只是高致敏性食物（蛋、堅果、海鮮等）建議於月齡4~6個月開始嘗試副食品時，以緩慢、漸進導入飲食當中。事實上，延遲給予高致敏性食物的時機點，反而會增加嬰兒發展過敏體質的風險。     寶寶過敏好困擾？推薦吃對益生菌，調節保養好身體！ 基本上，過敏益生菌的作用並非預防及治療過敏，而是調節身體幫助減緩嚴重程度及發作機率。故一般市售益生菌大多使用5~10隻菌株，而機能性功能有：標榜抗過敏、調整體質等等的益生菌大多專精於5隻以內。  一般日常保養的益生菌，講求多元菌種、菌株的補充與多元性的培養，全方面平均的發展達到維持健康的保養；而機能性的益生菌，則是更加著重於某一種訴求，故會更精準的補充該種菌株，幫助免疫系統達到不同的生理作用。     …

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2023-11-09
產後掉髮吃什麼？營養師教你5大招改善落髮問題

          雖然聽聞過產後三到六個月可能會出現產後掉髮的狀況，但掉髮那麼多真的是正常的嗎？掉髮之後還能長回來嗎？頭髮一抓感覺像一把一把的掉，真的好擔心…產後掉髮的原因有哪些？產後落髮應該補充哪些營養，幫助生髮恢復髮量？營養師教你5大招改善落髮問題…     撰文：張尹瑄 營養師     在開始釐清掉髮原因前，先一起了解頭髮的生命週期。頭髮從長出來、變長再到掉落，有一個大致上的週期，稱為頭髮的生命週期。每個毛囊平均一生可以有10幾個生命循環週期。生命週期由三個階段所組成，分別為生長期、衰退期及休止期。     生長期： 此階段為頭髮生長的第一階段，約80%~90%的頭髮處於此生長階段。每日約可成長0.27~0.4毫米，平均可持續3年~5年。生長期停留的時間越長，長度就留得越長。     衰退期： 此階段屬於頭髮的過渡時期，佔頭髮總數的1%。此階段滋養頭髮的血液停止供給，毛囊細胞進入凋亡階段，頭髮生長速度開始漸緩且漸漸變細，持續時間約2週～3週，準備進入休止期。     休止期： 此階段為頭髮生命周期的最後階段，約有5%~10%的頭髮處於此階段，也就是所謂的掉髮期。休止期時，毛乳頭會脫落並慢慢將頭髮向上推離毛囊，使頭髮掉落。         營養師分析產後掉髮的4大原因   1.雌激素賀爾蒙劇烈改變：   懷孕期間胎盤會分泌黃體激素及雌激素（又稱為動情激素）等賀爾蒙來影響生理反應，使較多的毛囊持續處於生長期。當分娩過後，因黃體激素與雌激素於身體內的含量快速下降，導致許多毛囊受到影響進入衰退期及休止期，於產後約三個月開始出現大量掉髮的狀態。   該原因也是許多孕媽咪覺得在懷孕期間頭髮比懷孕前茂密、較少落髮的原因。   2.生產過程血液流失過多：   中醫觀點認為：「血為髮之餘」，當氣血充足才有辦法將多餘的養分送至提供毛髮生長的微小血管，使頭髮生長。若生產時大量失血，產後也未補充營養導致貧血，也可能使掉髮狀況更加嚴重。   3.營養不良：   構成與幫助頭髮生長的營養素有許多種，例如：蛋白質、鋅、維生素C、維生素B群等多種營養素，但從懷孕期間為了不斷提供給胎兒營養，孕婦的營養需求提升；生產過程產生的傷口修補，也需要較多的營養支持；生產過後許多媽媽也為了想快速恢復體重選擇節食的方式，導致營養素提供不足。這些原因都會造成身體營養不良的狀態發生，使頭髮生長狀況不佳。   4.產後壓力、憂鬱：   除了生理壓力，產後憂鬱及許多來源導致的壓力也都將促使身體分泌壓力賀爾蒙，壓力賀爾蒙會使身體進入生存模式，減少營養及能量的消耗，導致頭髮進入休止期，也可能使休止期準備要進入新周期的時間延長。     常見有助於產後生髮的營養素   蛋白質：   蛋白質為頭髮的主要成分，需要有充足的材料才有辦法去建構新的毛髮。建議產後進入哺乳期的媽媽可以增加15g的蛋白質攝取（舉例：增加兩顆蛋＋一包滴雞精）。 …

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breast-feeding
2023-10-23
塞奶怎麼辦？泌乳專家教6大方法，維持順暢再也不卡卡！

      對於新手媽咪來說，最常見的問題就是：「塞奶怎麼辦？」。尤其是發現乳房有硬塊好痛、寶寶親餵還是痛、擠奶時發現有一塊擠不掉的區塊時，總是會懷疑自己是不是塞奶了？不僅疼痛難耐之外，也擔心持續塞奶是否會造成乳腺炎等問題的發生…   撰文者：思庭國際泌乳諮詢     其實，只要懂得在塞奶時如何處理，並搭配正確的飲食就能避免痛苦產生。如果你還不懂得如何處理塞奶問題，不妨就從這篇了解起吧！ 塞奶怎麼辦？原因有哪些？ 其實，首要避免發生塞奶現象發生，就要從平常規律哺乳／擠乳開始。因為乳房製造乳汁是源源不絕，當沒有規律哺乳／擠乳時，是很容易造成乳汁過度淤積產生硬塊。建議一般哺乳媽媽餵奶時間，需為3～4小時哺餵一次，讓乳房規律的排出乳汁，也可以啟發持續泌乳的機制反應。而目前最常見的塞奶原因，可分為一下3大項：   👉 突然改變哺乳模式 大多發生在返回職場上班，或者出國旅遊時。如果沒有讓身體預先調整好模式轉換，以及學習好相關技巧，例如：親餵轉瓶餵狀態下，擠乳技巧不正確，瓶餵轉親餵狀態下寶寶含乳姿勢不正確，吸乳器操作方式不對等都可能會造成塞奶現象發生。   👉 內衣不合適 內衣含有鋼圈、過小件、沒彈性、過緊，都容易造成乳房壓迫，也會間接影響的乳腺的流暢性，進而導致塞奶。   👉 壓力、免疫力低弱 育兒生活步調過於緊湊，沒有適當的喘息、壓力過大、長期睡眠不足等，都容易造成免疫力低下的狀況，使得塞奶問題更嚴重。     塞奶不再問怎麼辦，了解6大解決方法才重要！   1. 冷敷 針對硬塊處，可以用冷毛巾、高麗菜葉、冷敷袋先做局部15分鐘冷敷，待舒緩硬塊周邊腫脹的組織。並要避免熱敷，不然會造成更加劇塊腫大並誘發發炎。   2. 親餵 冷敷後等疼痛稍微消退時，給寶寶以下巴對上硬塊的方向去形成抱姿，並確認妳與寶寶是放鬆的狀態下進行親餵。進行親餵時，亦可同步稍微加壓該方向硬塊，以促進乳汁流動。   3. 暫停使用吸乳器 如果是瓶餵的媽媽們，記得此時期要暫停使用吸乳器、真空集乳瓶，需改成徒手溫和擠乳去帶出奶水。因為在塞奶時期，仍使用真空吸力去吸奶，很容易造成乳頭乳暈急性水腫。   4. 晃動按摩乳房 可以在硬塊周圍用「晃動」的方式去鬆動硬塊，或者輕輕撫觸乳房皮膚及乳暈處，這樣的技巧可誘發噴乳反射。切記並非在硬塊上方外力垂直揉推，這樣反而會造成硬塊發炎。   5. 溫柔手擠乳 可以順時鐘依序將乳房劃分成「米」字型，每個象限都從乳暈附近先輕輕點壓刺激泌乳反應，當開始有乳汁流動時，就可以搭配晃動按摩的方式，持續將硬塊前面的乳暈做對指擠奶的動作，慢慢的將乳汁移除。   6. 多喝水、補充卵磷脂 同時媽咪也要避免吃到塞奶食物，且需暫停吃到發奶飲食，以避免硬塊會持續累積變大。     塞奶與飲食有相關？吃錯怎麼辦？   另外，當乳腺不通暢的時候，可能的原因也包括：乳汁本身不好擠出。當哺乳期飲食過於油膩、水分攝取過少時，生產的乳汁會變得相對黏稠。可以想像成一條原本流暢的水管，突然裡面的水質混濁、流動變慢下，也會無法順利排出完全，且在水源持續累積之下，開始造成水管撐到過大、形狀開始改變形成硬塊。 …

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baby-food-sodium-content
2023-10-16
寶寶可以吃鹽嗎？嬰兒需要攝取多少鈉含量？營養師解答副食品鈉含量5大迷思

    家中小寶貝開始步入副食品階段，這句警告各位爸爸媽媽一定聽過！「副食品不可以加入任何調味，包括鹽巴唷！」真的有這麼「鹽」重嗎？難道寶寶完全不能吃鹽？看到營養標示有「鈉含量」就要避開？到底每日鈉含量可以吃多少呢？攝取鈉含量過少、過多對寶寶有什麼影響呢？專業營養師帶你了解關於鈉含量家長最想知道的5大問題…   撰文者：張尹瑄 營養師       寶寶可不可以吃鹽？   先簡單了解鹽與鈉的關係。鹽(NaCl)是一種稱為氯化鈉的化合物，其中的「鈉」佔了食鹽的40%，所以每公克鹽巴含有400毫克的鈉元素。   我們在日常生活中對鹽巴較為熟悉，所以營養師們多會使用鹽巴的攝取量來讓民眾更簡單地理解一天的鈉含量可以吃多少，其實需要注意的是「鈉的攝取量」，而不是「能不能吃鹽巴」。   而嬰幼兒因腎臟功能還在發育中，所以更需要注意鈉含量的攝取，只要在符合建議攝取量的情況下，都是可以食用鹽巴的唷！     嬰幼兒一天可以攝取多少鈉含量呢？   一歲以下嬰兒鈉含量使用AI（足夠攝取量），AI足夠攝取量的訂定為衛生福利部DRIs（國人膳食營養素參考攝取量）訂定團隊因研究數據不足以求出一歲以下嬰幼兒建議攝取量時，透過實驗及流行病學之數據估算出足夠滿足一歲以下健康的嬰幼兒的攝取量。   而一歲以上直到成人因數據充足，故於目前最新DRIs第八版之數據新增CDRR 慢性疾病風險降低攝取值（ Chronic Disease Risk Reduction Intake (CDRR)），以預防慢性疾病之概念來訂定每日鈉含量攝取之建議。       0-6個月新生兒： 每日應攝取100毫克之鈉元素，可於平時喝的母奶或配方奶、副食品中攝取。   7-12個月嬰兒：   每日應攝取320毫克之鈉元素，可於平時喝的母奶或配方奶、副食品中攝取，需留意副食品攝入之鈉含量，不須刻意添加食鹽。   1-3歲學步兒童： 為預防慢性病風險，每日建議食用約1300毫克以內之鈉元素，換算成每日食用鹽之份量約為3公克。   4-6歲幼童： 為預防慢性病風險，每日建議食用約1700毫克以內之鈉元素，換算成每日食用鹽之份量約為4公克。   7-9歲學齡兒童： 為預防慢性病風險，每日建議食用約2000毫克以內之鈉元素，換算成每日食用鹽之份量約為5公克。   10歲以上兒童及青少年： 因建議熱量及營養已接近成人，故比照成人鈉預防慢性病風險建議CDRR，每日建議食用約2300毫克以內之鈉元素，換算成每日食用鹽之份量約為6公克。       參考下表查閱年齡層之每日建議鈉含量攝取： …

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