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在孕婦的懷孕期間,每位準媽咪們應該都會希望自己與胎兒可以獲得完善的營養與照護。
而身為人體中重要的蛋白質-膠原蛋白,對孕婦來說就是一個極為重要的補充聖品。且孕婦攝取膠原蛋白,不但好處多多以外,就連對寶寶成長發育也有一定程度的重要性。故孕婦膠原蛋白補充有攝取補充完整的話,就能更在這個特別的時期裡,更加自信和安心地迎接新生命的到來。
如果你還不知道孕婦膠原蛋白有何益處的話,不妨就透過本文來了解吧!
撰文者:陳俐彣營養師
許多孕婦或是哺乳中的媽咪會有相同的疑問:可以吃膠原蛋白嗎?會不會對寶寶的健康造成影響?想必這個問題,是很多剛開始備孕或是正在懷孕的新手媽媽經常會有的疑惑。
先來說一下答案,孕婦補充膠原蛋白是完全沒有問題的!
由於膠原蛋白本身就是蛋白質的一種,經消化道分解後,形成小分子的胺基酸或胜肽後被人體所吸收。故膠原蛋白是人體內結締組織合成的重要原料之一,也在整個孕期當中釋放出許多攝取好處,是可以幫助媽咪們度過這個非常重要的時期。
但是需要特別注意的是,市售許多膠原蛋白產品主打美容複方設計,除了膠原蛋白以外,可能還會有其他的美容保健原料,例如:像是穀胱甘肽、薏仁、A酸、Q10、番紅花、活血草本類…等成分,就不適合孕、哺乳的媽咪們做食用。
膠原蛋白,是一種主要存在於動物組織中的結構性蛋白質,呈三股螺旋狀。主要是由3種胺基酸:脯氨酸(Proline)、甘胺酸(Glycine)和羥脯氨酸(Hydroxyproline)所組成,是人體組織的主要組成分之一。
而膠原蛋白在皮膚、骨骼、肌肉、肌腱、血管、角膜和其他結締組織中都有發現。其主要功能為在組織中具有結構支持的能力,就像是皮膚的鋼筋水泥,提供組織的強度和彈性。
尤其是孕婦適當補充膠原蛋白的話,還會有以下6大好處:
為什麼孕婦身體會出現這麼多紅紅一條一條的紋路?那是因為在懷孕過程當中,腹部與其他位置的皮膚膨脹,以及體重的快速增加,就有可能會使皮膚伸展的程度超過可負荷的彈性。此時膠原蛋白與彈性纖維,就會斷裂形成「妊娠紋」。故皮膚中擁有充足且健康的膠原蛋白基底,就是減少妊娠紋生成的重要一環。
在寶寶生長還有發育的過程當中,子宮內膜會發生一系列的變化,其中包含:細胞外基質(ECM)的分解和重塑,而膠原蛋白是當中最豐富的成分。膠原蛋白的正常表現,可以使母體跟寶寶間不會產生免疫排斥,能正常地穩定著床並提供寶寶生長時所需的舒適環境,以避免流產、早產的情況發生。
隨著孕期發展,媽咪體重跟著逐步上升、子宮擴大,容易造成骨盆底肌和韌帶鬆弛,使得骨盆器官下垂或失去正常的支持。此外生產過程中,肌肉的拉伸也可能導致骨盆底肌脫垂,甚至引發壓力性尿失禁的狀況發生。
根據研究顯示補充維生素C有利於維持良好的韌帶膠原蛋白結構,也可能有助於預防骨盆器官脫垂和壓力性尿失禁。
生產時,不論是剖腹產或是自然產的媽咪們,一定都會有或大或小的傷口產生。而在癒合過程中,膠原蛋白可以幫助止血並釋放生長因子,以吸引纖維母細胞還有免疫細胞聚集,進行修復、填補以及減少傷口感染發炎。
為了提供營養的母乳給寶寶,在懷孕時,乳房中的乳腺就會開始擴張成脂肪墊形成導管以及上皮細胞。哺乳期間會大量分泌乳汁,使得脹大乳房並開皮膚,在斷奶後乳腺上皮細胞大量死亡,容易造成胸部會有塌陷外擴或是布袋奶的情形發生,也是各位媽咪們很在意的部分。
此時膠原蛋白就扮演很重要的角色,良好且充足的膠原蛋白,是乳腺重塑的關鍵。同時媽咪們在給予寶寶營養後,也要搭配按摩與運動,以維持胸型不下垂。
多數女性會經歷到懷孕期間掉髮或是產後落髮的狀況,而大把大把落下的頭髮,可能會讓媽咪們開始緊張焦慮。此現象主要跟雌激素的變動以及壓力上升有關,同時也會影響到髮質有乾燥、斷裂之情形。若處於壓力下或是自身營養不足時,也很容易造成掉髮的狀況加劇。
由於懷孕時賀爾蒙變化,使得頭皮毛囊多處於生長階段;而在生產後的3~6個月,賀爾蒙突然下降,毛囊則會進入休止期。此時就會有產後休止期脫髮的現象,然而媽咪們不用過度擔心,通常在產後六個月~一年賀爾蒙回歸平穩後就會獲得改善。
所以不論是在孕期孕後,營養均衡且保持頭皮適當水分,也可以防止皮膚乾燥和頭皮屑的形成。此外,膠原蛋白也有助於提供組織的彈性,使頭皮保持柔軟和靈活健康,並提供毛髮健康的環境生長。
膠原蛋白,主要是來自於動物的肌肉、皮膚、軟骨組織,如:肉類、魚類和骨湯。而蔬菜和水果中,僅提供少許合成所需的胺基酸,但是蔬果可以提供適量的維生素C,促進膠原蛋白的合成,像是馬鈴薯、芭樂、奇異果都是維生素C的良好來源!
很多媽咪會問:那可以吃豬皮補膠原蛋白嗎?是可以的!豬皮也是膠原蛋白的來源之一,但要注意在攝取的同時,可能也會攝入過量的飽和脂肪。若是要長期作為固定補充食用,容易提高罹患心血管疾病的風險。
另外需注意,天然的植物當中是沒有膠原蛋白,像是:白木耳、桃膠這類的食物中所含有的是多醣體和水溶性膳食纖維,主要功效是用來保水,改善消化道功能而非合成膠原蛋白。
除了日常飲食攝取外,也可以透過營養品的方式做膠原蛋白的補充,直接攝取高濃度的活性分子,以增加合成的效率。
愛美是女人的天性,因此在購買產品時,不能夠只看到廠商展示出來的各種好處,而忽略了這類型的產品,適不適合孕、哺乳期的自己。
最簡單的評估方式,就是看清楚產品說明,並注意警語與避開孕、哺乳婦不宜食用的產品,並確認產品中是否有自身不宜的過敏源。若孕婦對美容類的膠原蛋白營養品有興趣,也可以等到停止哺乳後再開始做補充喔!
在挑選膠原蛋白營養品時,盡可能選擇越單純,原料品項不多不少的保健品,才有可能在小小的包裝袋中,添加足量的膠原蛋白5000~6000 mg。要減少不必要的香料、色素、防腐劑攝取,降低消化道負擔的同時,又能補充到真正有效、對身體有幫助的原料。
膠原蛋白的味道百百種,味道越重的就會需要添加各式香料去掩蓋腥味。因此若是膠原蛋白在製程時,已經有經過脫色去腥的處理,風味上就會怡人許多,以提高適口性。
經水解過後的二胜肽及三胜肽的膠原蛋白,分子量小人體更好吸收。再搭配維生素C的協同作用,刺激纖維母細胞促進膠原蛋白的形成,讓補充效果事半功倍。
來路不明的保健品可能會有重金屬、塑化劑超標,甚至是藥物參雜等問題。有信譽的廠商會定期將產品送檢,把關各項環節,為產品投保並找專業人士背書。且在產品售出後,也會有良好的售後服務,讓消費者吃的得安心。
每個人的生理狀況都不太相同,如果在挑選保健品時還是有疑惑的部分,可以主動諮詢主治醫師或相關專業醫事人士,如:藥師、營養師,尋求更專業的協助與客製化的評估。
陳俐彣 營養師
學歷|臺灣師範大學營養科學學士、碩士
經歷|保健食品研發營養師、教育部創新計畫-國小營養教育合作講師
證照|中華民國專技高考營養師、美國ABNLP協會國際認證導師
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