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辛辛苦苦準備的副食品卻被小朋友丟在地上、剛餵進去的副食品,小寶貝卻用舌頭一直把食物頂出來…餵食嬰兒真的好困難,爸媽也覺得好受打擊,每天都是一大挑戰!但是小朋友是真的「挑食」嗎?到底為什麼不吃副食品?孩子厭食的原因有哪些?其實不管是從生理、心理,造成小朋友不願意配合乖乖吃副食品有許多原因唷,今天農純鄉邀請專業營養師帶大家一起了解,可能造成嬰兒厭食的5大原因,以及增加嬰兒食慾的4大妙招吧!
撰文者:張尹瑄 營養師
寶寶不吃粥怎麼辦?寶寶不吃副食品該如何解決?嬰兒厭食的原因有哪些?專業營養師分析造成孩子不吃副食品的5大原因如下:
請各位寶爸寶媽試想,如果今天要嘗試一項新事物、新食物,你是否會有害怕、緊張的情緒?那這樣對於一個剛開始接觸新食物的嬰幼兒更是如此。他們需要接受食物種類的巨大改變,嗅覺、味覺、口感、進食方式都完全不一樣,所以剛開始很容易會出現用舌頭將食物頂出去的排斥狀況。根據國健署幼兒營養手冊指出,對於可能因不熟悉食物而造成排斥的小寶貝,可能需要10-20次的接觸才會接納新食物。
若經過10-20次的新食物接觸仍不願意接納,可能由於本身基因對於該食物的接受度就不高,例如:香菜。根據自然科學雜誌的研究發現,因為人體嗅覺接受器的OR6A2基因不同,導致某些人群對於香菜這種含有較多醛類物質的食物,就會有肥皂、臭蟲、泥土等等厭惡的感受。
剛開始接觸副食品的小朋友,月齡大約為4~6個月,此時對於調味上其實還不用額外添加鹽、糖等物質,建議以食物原本真實的味道呈現。不需擔心小朋友吃的食物沒味道或為求方便直接餵食大人的飲食,這樣容易養成小朋友口味越來越重,導致後續挑食現象出現!
準備副食品的製作過程也須注意燒焦等等的狀況,導致食物帶有苦味,使寶寶不願意進食。可挑選市面上健康、無額外調味、100%無添加的寶寶粥當基底,再視情況額外添加新食材訓練寶寶對於新食物的接納度!
食物的口感、質地、溫度、顏色與使用餐具的材質、形狀皆可能對小朋友剛開始接觸副食品造成影響。食物方面,建議可以根據不同因素嘗試找出小朋友們喜歡的進食形式,餐具方面,也可準備不同材質、大小,觀察小朋友較喜歡使用的選項。 建議爸爸媽媽,可在餵食時搭配較誇張的情緒表達及肢體動作,讓小寶貝們可以透過視覺,學習爸爸媽媽都是怎麼進食的,並表現出很好吃的樣子,引導讓小寶貝也想吃的情緒!
小朋友進食的氛圍應保持輕鬆愉快,若出現拒絕張口、把頭轉走或是哭鬧應先停止餵食,不可強迫。若只是露出皺眉或嫌棄的表情,但未有明顯的拒絕時,可能只是因為陌生正在嘗試與熟悉,可以保持耐心多試試幾次! 在一歲以內的副食品主要的用途,除了是作為補充奶類營養的不足,更重要的是開始訓練咀嚼及吞嚥的動作,所以初期孩子推拒時,其實不用過於擔心營養跟不上,用強迫的方式反而會造成小朋友越來越討厭進食這件事情!所以,雖然很難,但請各位爸爸媽媽切記要保持耐心~才可以創造快樂的進食氛圍唷!
寶寶不吃副食品該如何解決? 如何增加嬰兒食慾?一起來試試看解決嬰兒厭食的4大妙招:
一歲以下的寶寶除了蜂蜜與小且圓硬的東西不可食用外,建議多元化的嘗試練習,對於未來的飲食接受度會提高。爸爸媽媽們除了自煮之外,也可以選擇市售副食品來幫忙,例如:增添多層次風味的寶寶高湯,幫助嗅球及味蕾的熟悉;寶寶米麵訓練咀嚼度,幫助口腔肌肉發育;嘗試寶寶燴麵,讓平常習慣以寶寶粥為副食品的寶寶,偶爾也可以試試看不一樣的口感等等,少量嘗試、循序漸進增加多元變化及食材豐富度,培養寶寶對「吃」的興趣,這些對於未來良好的飲食習慣建立都非常有幫助唷!
可以用寶寶喜歡的食物搭配一起吃,增加進食意願,例如:孩子喜歡吃寶寶米棒,就可以用寶寶米棒沾著寶寶粥一起吃。並且家長應作為良好榜樣,刺激孩子主動想嘗試新食物!
通常剛開始使用副食品時,都是與喝母乳或配方奶並行執行的,所以建議在孩子比較餓的時候先餵食副食品,可以增加孩子對於副食品的接受度。
規律、穩定的進食環境與方式,讓孩子慢慢養成「這個時間點有食物吃,過了就沒有,所以要乖乖吃飯」的概念。但切記,不可強迫造成認知上覺得「吃飯時間就是氛圍不好的時候」,而討厭進食!可將健康的點心當作獎勵,例如:孩子喜歡吃寶寶米餅,就可以在小寶貝乖乖吃飯時獎勵一顆寶寶米餅,讓孩子覺得吃飯好快樂!
其實我們會誤以為心愛的小寶貝偏食、挑食很大的原因,都只是因為「陌生感」導致的排斥,或是進食時的氛圍壓抑,使小寶貝覺得吃飯時爸爸、媽媽好像都會不開心,所以家長或照顧者一定要練習保持耐心與給予支持,只要孩子的發育生長皆在正常的發育曲線上,其實就不用過度擔心,父母一起慢慢來養成正確良好的飲食習慣與對食物的態度,更有助於未來小寶貝的自主進食唷!以上各位家長都學到了嗎?想了解更多親子成長新知,歡迎至農純鄉專欄文章看看唷!
資料來源:衛生福利部國民健康署,幼兒期營養手冊:https://health99.hpa.gov.tw/material/3314
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簡歷|張尹瑄 營養師
學歷:嘉南藥理大學 保健營養系
經歷:中央研究院國民營養調查研究助理、保健食品業品牌營養師、診所諮詢營養師
專業證照:國家高考營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業認證