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農純鄉的客服夥伴有時會接到家長詢問:「為什麼鱸魚暖暖粥裡有黑色點點?」、「這個不知名的半透明膜片是塑膠膜嗎?」「寶寶粥裡這片細細長長的纖維是什麼?」今天小編邀請農純鄉寶寶粥研發團隊為大家說明清楚~其實啊,這些常見的「膜片、纖維、黑色小點點」不是異物,都是來自大自然食材的成分唷!

 

 

1.為什麼農純鄉寶寶粥裡會有塑膠片?

 

大家以為的「小塑膠片」其實是玉米細膜唷!

 

有吃過爆米花嗎?吃爆米花的時候是否會吃到類似膜狀、較硬口感的玉米薄膜殼呢?寶寶粥的製作過程,在食材過篩階段時,機器會將大的玉米膜篩選、過濾,剩下的玉米就會切碎成為更小的細丁狀,在這些細小的食材中,還是會有不可避免的玉米膜細小碎片,出現在寶寶粥中。這種呈現半透明、或是淡黃色的碎片玉米膜,就是來自玉米構造中的「種皮、果皮」,是為了保護果實順利長大、吸收養分的純天然纖維外皮唷!

 

如何判斷手邊的寶寶粥,粥裡的透明物是不是玉米膜呢?

以下5點給各位爸爸媽媽參考:

1.玉米膜的形態會是一片一片呈現半透明或淡淡黃色
2.試試看輕拉此膜,玉米膜會有韌性,具微微彈性
3.因由玉米脫膜,有些部分會帶些微弧度
4.玉米膜經乾燥後觸感變硬,泡水後則恢復柔軟
5.如用手電筒照視,會有整齊的植物紋路組織

 

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農純鄉寶寶粥使用的玉米,不是玉米罐頭(市售的玉米罐頭通常會額外加入糖、鹽調味),而是當季特選新鮮玉米經機器裁切下來的玉米粒唷!屬於全榖雜糧類的玉米,擁有高甜份、多種營養價值,能幫助寶寶消化順暢、增加好食慾。下次看到細膜狀的玉米外皮,也不用過度驚慌囉~身為玉米一部分的外皮,當然是可以食用沒問題的~


 

2.為什麼日日雞肉粥裡面會有長纖維?

 

細細長長的纖維其實是「洋蔥薄膜」啦~

 

農純鄉製作團隊,在挑選洋蔥時,會人工挑選表皮完整,沒有乾裂的洋蔥作為使用,確保副食品隔絕其他外來異物,也將洋蔥咖啡色的紙質外皮、洋蔥頭部、尾根部去掉,比起其他食材,洋蔥也需要更多的烹煮時間,如此一來~「退去大衣的洋蔥」才會充分軟透、熟透。原本帶辛辣氣味的生洋蔥,經過長時間的高溫悶煮,就搖身變成為寶寶粥底帶來甜甜香氣的食材啦~只是在過篩、烹煮的過程中,還是不免會有一些較長的天然植物纖維體保留,所以就會看到寶寶粥內出現類似透明細長片的纖維質囉!

 

大家在家中處理洋蔥時,也常會看到內部有一些較長的纖維薄膜,其實是洋蔥的「鱗葉」唷,也就是洋蔥儲藏養分的構造之一。洋蔥具有濃厚的甜味、香味,營養價值也很充足,家長們可以讓寶寶安心食用,不用擔心~

 

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3.為什麼鱸魚暖暖粥會有黑色點點?是不是發霉了?

 

別誤會!其實不是發霉~是因為加了營養價值高的「鱸魚皮」唷!

 

鱸魚暖暖粥裡面,常有家長看到粥上面可疑的「黑色顆粒點點」,詢問是不是發霉、或是其他異物的物體殘留?

 

原來粥上的一點一點黑色顆粒,是來自完整鱸魚片的「魚皮」唷!大家知道魚皮的營養價值不輸給魚肉嗎?篩選新鮮鱸魚片,無經過去皮處理,保留了完整魚片與魚皮,就是為了讓寶寶攝取到更全面的海鮮營養,以及魚皮上的新鮮豐富膠質。魚肉、魚皮同時補足,如此一來就能更有效率的攝取到最優質豐富蛋白質囉!

 

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魚類這麼多種,為什麼要選擇鱸魚加入寶寶粥呢?農純鄉嚴選來自台灣嘉義東石,現撈急凍的新鮮七星鱸魚直送,自然養殖不打藥的七星鱸魚比起其他魚類,魚肉較為細緻、更好入口,非常適合小寶寶食用。另外也有家長會擔心魚類加入副食品會不會有魚刺出現呢?我們寶寶粥採用的魚片皆經過兩道專業挑刺程序,讓寶寶享用美味的同時,家長也能安心無虞。(但切記家長在餵食寶貝時,還是需要同步確認孩子的進食狀況唷!)

 

家長如果對於收到的寶寶粥商品還有其他疑慮、擔心的問題,記得將包裝內部粥體連同外包裝、外盒完整保留,並撥打農純鄉客服專線:0800-435288,將由農純鄉專人客服夥伴為您服務~