化療、癌症可以喝雞精嗎？營養師整理3重點告訴你

以前的時代，探病帶雞湯；現代的社會，探病帶雞精。

癌症可以喝雞精嗎？做化療可以喝雞精嗎？

今天要探病的朋友是國人最害怕的癌症，我們不禁想要更進一步確認這個問題。雞精與滴雞精已經成為探病時最常見的禮物之一，因為滴雞精癌症患者能幫助補充蛋白質、補充體力，使其能有更好的修復。

那補充滴雞精癌症病患可以有什麼幫助呢？這種狀況下化療可以喝滴雞精嗎？會不會吃了更嚴重？會不會補了反而養大了腫瘤呢？

本篇文章將探討癌症可以喝雞精嗎？以及滴雞精對於癌症患者營養補充的作用與適用性，以及多人詢問的QA問答，希望能夠幫助面對癌症的朋友提供實用的建議與幫助。

癌症可以喝雞精嗎？要先了解患者身體狀況

癌症可以喝雞精嗎？答案是癌症喝雞精其實是可以的！少量多餐的飲食下，再搭配滴雞精，使身體的營養來源有充足的熱量，也有好吸收的滴雞精小分子胺基酸共同支持。

對抗癌症其實最重要的是對抗『癌症惡病質』，約有22%的病人是死於癌症惡病質非腫瘤本身，所以在對抗癌症的時候也要認真看待避免引發惡病質。

癌症雞精搭配飲食

癌症惡病質常因食物攝取量減少與賀爾蒙新陳代謝異常而引起，癌症可以喝雞精外，飲食方面建議少量多餐並搭配營養替代品使整體營養支持充足，再與藥物、行為支持共三面相搭配對抗、治療才能減少其嚴重程度並改善生活品質。

➜ 立即選購：農純鄉滴雞精

癌症病患喝滴雞精好嗎？專家詳解！

癌症可以喝滴雞精搭配，有助於提高患者的食量。一開始並不流行癌症喝雞精補充營養，早期探病會直接燉煮一大鍋雞湯探望。其實也是正確的，但需要依照患者身體狀況更近一步評估。

以雞湯舉例，可以同時吃到雞肉與雞湯裡的小分子精華，但缺點是較為油膩，對於噁心、嘔吐、食慾不振及嗅味覺改變者來說非常不友善。

以下是癌症雞精食用的比較表：

	滴雞精	雞精	雞湯
營養價值	小分子蛋白質	小分子蛋白質	大、小分子蛋白質
口味	濃郁雞湯，但不油膩	特殊風味，帶有腥味	濃郁香醇，油脂較多
製作過程	蒸箱滴煉 脫油 過濾 包裝 高溫高壓滅菌	隔水加熱蒸煮 脫油 真空濃縮 過濾 標準化調色調味 標準化調色調味 高溫高壓滅菌	雞隻加水燉煮調味
飲用方式	可熱飲、可常溫	常溫為主	熱飲為主

術後、化療可以喝雞精嗎？

手術後即化療期間可以飲用滴雞精唷！療養期間若營養不良及體重不斷減輕是死亡的主要原因，必須提供高熱量高蛋白質的飲食模式，用以克服體重持續下降。

蛋白質作為傷口癒合及組織重建必需之營養素，除了蛋白質的總量需充足外也可補充特定胺基酸，例如精胺酸、麩醯胺酸、白胺酸。

癌症可以喝滴雞精補充營養的主要重點是為了補充支鏈胺基酸，白胺酸為支鏈胺基酸的其中一種，所以在餐間補充滴雞精，就可補充到白胺酸，有助於促進蛋白質合成，其也為肌肉生長的重要元素。

建議可將滴雞精加入癌症患者正餐的菜餚當中，例如：粥品可直接添加滴雞精入菜，增加其營養價值。並於其他小餐次當中另外補充滴雞精，只要不影響原型食物的攝入，可於任何時候添加滴雞精幫助更多營養的支持。

癌症喝雞精好處多？淺談滴雞精3大好處

癌症雞精補充不但可以促進食慾，還可以滋補強身、增強體力。因此若是做化療可以喝雞精，是非常有益的。

癌症喝雞精好處一、滋補強身

癌症可以喝雞精幫助滋補強身、健康維持。雞精含有小分子蛋白質，減少消化負擔，幫助營養補充維持健康。

癌症喝雞精好處二、增強體力

癌症可以喝雞精幫助滋補強身、健康維持。雞精含有小分子蛋白質，減少消化負擔，幫助營養補充維持健康。

癌症喝雞精好處三、促進食慾

癌症可以喝滴雞精幫助促進食慾，可作為病後之補養。因有助於提升精神與體力，故可幫助促進食慾，使病後能更自主的補充營養。

癌友挑選癌症雞精，注意這3點

做化療可以喝雞精補充營養，是非常好的營養品，這裡提供3種挑選方式讓您參考！

癌症雞精挑選方式一、產品原料、製程及安全性

癌症雞精各品牌原料雞隻來源皆不相同，例如農純鄉滴雞精皆使用屏東大武山堅持養殖15週的熟齡黑羽土雞；工廠製程及衛生安全性也需要把關，建議挑選具有HACCP及ISO22000製程管理之品牌。

癌症雞精挑選方式二、透明化檢測數據之品牌

癌症雞精若有SGS檢測可清楚了解產品的營養成分、重金屬檢驗、微生物檢驗、動物用藥殘留檢驗、塑化劑檢驗、賀爾蒙檢驗、防腐劑檢驗等等多項數據，農純鄉的每隻產品皆有完整透明的檢測數據，使消費者安心食用！

癌症雞精挑選方式三、適合的營養素求

癌症雞精基本款通常為原味滴雞精，主要成分為雞隻，以補充蛋白質為主要目的。若有其他訴求也可挑選複方滴雞精幫助其他營養素之補充，例如 : 農純鄉的黑蒜蛤蠣滴雞精，也可以幫助癌友促進食慾、增加多元營養素補充。

癌症喝雞精的更多問與答

Q1.化療可以喝雞精外，還可以喝什麼？

除了滴雞精之外，也可以補充癌症、腫瘤、化療專用的流質營養補給品，有更豐富的營養素補給並提供較高熱量的支持。

Q2.乳癌化療可以喝滴雞精嗎？

乳癌化療可以喝滴雞精。乳癌、大腸直腸癌、子宮癌、前列腺癌皆可能因高脂飲食而提高罹癌風險。但市售滴雞精皆經過脂肪過濾去除的製程，故不會過度攝取脂肪。

Q3.小孩得癌症化療適合喝雞精嗎？

可以。小孩因癌症不適導致沒有胃口，化療可以喝滴雞精適量搭配幫助促進食慾，進而有充足體力進食足夠的飲食提高熱量攝取。

Q4.長輩做化療可以喝雞精嗎？

可以。若是高齡長輩，牙口狀態也不佳時，化療期間可以喝滴雞精，並將滴雞精直接加入飲食當中，幫助提高餐食的營養價值。

如果能在癌症患者的治療過程中，深入了解他們目前的狀況，便能提供更合適的營養需求及飲食小步驟。加上治療過程當中會遇到食慾不振、吞嚥困難、腹脹腹瀉、疲憊等等副作用，透過調整飲食，對於緩解副作用也有一定的幫助。

撰文者：張尹瑄 營養師