想補充膠原蛋白有哪些常見的方式?市面上膠原蛋白這麼多種,該如何挑選最適合自己的?搭配什麼營養素,可以讓膠原蛋白更有效攝取呢?就讓專業營養師來聊聊關於膠原蛋白的小知識…

張宜婷 營養師

補充膠原蛋白的4種方法:

補充膠原蛋白方法一:直接攝取富含「膠原蛋白」的原型食物:
 

直接攝取如豬腳、豬皮等食物,這是相對沒效的方法,因為膠原蛋白分子過大,身體消化過程無法直接吸收、產生有效的膠原蛋白生成路徑。
假設選用植物性的例如:銀耳露,也不是攝取到膠原蛋白喔!

 

補充膠原蛋白方法二:選擇市售未標榜經過事先處理的膠原蛋白產品:

 

由於未說明是否經過水解或是透過酵素分解處理,可能只是初步萃取出來的膠原蛋白,無法確認該產品內的膠原蛋白分子量大小,吸收效果無法評估。
 

補充膠原蛋白方法三:選擇標榜經過水解處理的膠原蛋白產品:

 

處理後還是要尋找分子量越小越好的,吸收狀況可以更加提高。
 

補充膠原蛋白方法四:選擇標榜水解,且含有二胜肽、三胜肽的膠原蛋白產品:

 

這就是最好吸收的形式,且研究顯示以含有「Hydroxyproline的二胜肽分子」為佳喔!
 

 

 

搭配維他命C攝取、正確飲食習慣,讓膠原蛋白攝取更加分

評估自身需要,並且搭配正確的飲食、運動、生活習慣,這樣才能讓補充保健品更加事半功倍,即使挑選標榜最佳、最昂貴的產品,卻沒有搭配其他好習慣,這樣吃進來的保養也很難見到成效。

 

另外,能找到原料、製程公開透明,可溯源甚至願意執行第三方檢驗證明食品安全,成分內含有其他促進膠原蛋白形成營養素(例如:維生素C),這都是選擇膠原蛋白或是其他保健品時必須注意的小細節,讓「吃得美麗」這件事,不只安心而且真的有效。

 

 

更多你想了解的膠原蛋白小知識:
如何有效補充膠原蛋白?膠原胜肽是什麼?膠原蛋白的4大迷思,營養師來解答

 

 

 

簡歷|張宜婷 營養師
學歷:台北醫學大學 保健營養學系
經歷:初日診所營養師 & Cofit 副總營養師團膳營養師、校園營養師、減重諮詢營養師、電視網路影片專家營養師
專業證照:營養師高考、CTSSN運動營養專業認證、體重管理營養師、HACCP管理證書