寶寶早餐吃什麼最營養？3道寶寶早餐食譜必須收藏！

當寶寶滿4～6個月後，要如何添加副食品就成了常見的煩惱。特別是當寶寶從大約六個月後開始進入輔食階段，如何提供營養均衡且健康的寶寶早餐成為一個重要的課題。

常見的寶寶早餐選項不外乎就是稀飯、蔬果泥和蛋黃等，但如何在這些基本食材之上變化出更多花樣，並滿足寶寶的營養需求，是新手爸媽們的必修課題。

寶寶早餐哪些營養必不可少？

寶寶的成長需要多種營養素，包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等等，以下是這些關鍵營養的攝取來源：

1. 蛋白質：蛋白質對寶寶的成長和發育非常重要，可以從雞蛋、魚肉、豆腐中獲取。
2. 碳水化合物：提供能量，寶寶的主要能量來源可以來自米糊、地瓜、麵條等。
3. 脂肪：健康的脂肪對寶寶的腦部發育至關重要，可以從母乳、配方奶、鱈魚肝油中獲取。
4. 維生素和礦物質：維生素A、D、E、C以及鈣、鐵、鋅等礦物質對寶寶的免疫系統和骨骼健康非常重要。這些營養可以從多色蔬果、豆魚蛋肉類、母乳或配方奶中獲取。

農純鄉寶寶粥專為寶寶成長設計，提供豐富的碳水化合物來供應能量，特選在地契作香香米，讓每一口都綿密可口！

農純鄉寶寶粥還包含多色蔬果和高品質蛋白質，滿足寶寶每日蛋白質及營養素所需，促進健康發育。3分鐘加熱即食，輕鬆為寶寶的成長提供全方位的營養支持。

3道寶寶早餐食譜，教你這樣做

還在煩惱寶寶早餐要準備什麼嗎？以下提供各位爸爸媽媽3種寶寶早餐菜單，不論寶寶是9、10個月，還是1歲、2歲都非常適合唷！

食譜一：胡蘿蔔蘋果燕麥粥

適合月齡：6個月以上

材料：

1. 燕麥片20克
2. 胡蘿蔔泥50克
3. 蘋果泥50克
4. 水150毫升；或是寶寶高湯：蘋果雞高湯一包

作法：

1. 燕麥片加入水或是寶寶高湯並煮沸，轉小火煮至燕麥片變軟。
2. 加入胡蘿蔔泥和蘋果泥，攪拌均勻。
3. 煮至所有材料完全混合，呈糊狀即可。

農純鄉的寶寶蘋果雞高湯擁有5種蔬果熬製成的多層次風味，輕鬆給孩子更全方位的營養，準備寶寶早餐更輕鬆。

食譜二：南瓜雞蛋粥

適合月齡：6個月以上

材料：

1. 米30克
2. 南瓜泥50克
3. 蛋黃一顆
4. 水200毫升

作法：

1. 米洗淨，加水煮成粥。
2. 將南瓜及蛋黃蒸熟，搗成泥狀。
3. 將南瓜泥和蛋黃泥加入粥中，攪拌均勻煮沸即可。

或是直接使用農純鄉寶寶粥：飽飽南瓜粥簡單加熱後，加入蒸熟的蛋黃，南瓜早餐料理簡單上桌。

寶寶滿五個月後即可選用全素的飽飽南瓜粥作為副食品入門，滿六個月後可以開始加入0.5～1顆的蛋黃在其中補充優良蛋白質。

食譜三：菠菜鮭魚粥

適合月齡：10個月以上

材料：

1. 米30克
2. 鮭魚50克
3. 菠菜泥50克
4. 水200毫升

作法：

1. 米洗淨，加水煮成粥。
2. 鮭魚煮熟透，切成小丁狀。
   （建議購買處理過的鮭魚片，否則須小心將魚頭、魚刺等部位去除。）
3. 將菠菜泥和鮭魚丁加入粥中，攪拌均勻煮沸即可。

或是直接使用巧巧鮭魚粥簡單加熱即可上桌。農純鄉的巧巧鮭魚粥使用新鮮挪威鮭魚製作，輕鬆提供給寶寶成長發育所需營養，寶寶早餐不煩惱。

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提案！1歲內的寶寶一週早餐菜單整理

1歲寶寶早餐吃什麼？以下幫你整理一週菜單，沒有頭緒的爸爸媽媽們可以先從這邊嘗試準備！

這些早餐菜單不僅能滿足寶寶的營養需求，還能幫助媽媽們輕鬆應對寶寶早餐料理準備。

使用農純鄉寶寶粥作為基底副食品，搭配不同的食材變化，寶寶的早餐也可以既簡單又健康。

寶寶早餐Q＆A

Q1：一歲後的寶寶早餐能有比較多變化嗎？

A：一歲後的寶寶早餐可以有更多變化！這時候的寶寶可以逐漸接觸更多種類和型態的食物，例如小塊的水果、蔬菜、小麥製品等，藉由咀嚼食物增進齒顎及肌肉的發展。

此外，根據衛福部建議，寶寶1歲以後才可以開始嘗試母乳或配方奶以外的牛奶或乳製品，屆時即可開始嘗試無加糖的優格或優酪乳等，替寶寶早餐口味增加變化。

Q2：準備寶寶早餐要注意什麼？

A：準備寶寶早餐時，應注重營養均衡，避免使用過多的調味料，保持食物的天然味道。

另外，食材要新鮮，並確保烹煮過程中的衛生。還有食物型態也需注意，將食物切成小塊或將其蒸煮至軟，避免寶寶發生危險。

Q3：帶寶寶去早餐店可以吃什麼？

A：帶寶寶去早餐店時，可以選擇一些簡單且營養的食物，如蒸蛋、無糖米漿豆漿、清淡的粥類等。寶寶早餐避免油炸和過於辛辣的食物，並注意食物的衛生。

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撰文者：賴雨昕 營養師