{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{word('consent_desc')}} {{word('read_more')}}
{{setting.description}}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
動腦雜誌 12月號/2021第548期 | 2021-11-26 | 文-楊子毅
【內容節錄】
農純鄉採用有機原料的目的,並不是為了把產品賣得更高價,而是出於對土地與消費者健康的愛護。
以滴雞精為例,在與養雞場的合作上,雞隻飼養的密度、產銷履歷的運作、獸醫師專人照料⋯⋯等等,都是當初農純鄉尋找廠商的標準,公雞們不僅食用添加益生菌的飼料,幫助提升免疫力,且不予施打生長激素,受逐批檢驗、零用藥殘留檢出。
針對嬰兒副食品「寶寶粥」,同樣也有嚴格規範,為此農純鄉實現了四種共好模式,來提升農民的獲利空間。
農純鄉加工廠──吉康食品的廠內設備轉型,除了引進自動化機械,也關切永續議題,採用綠化製程。於2012 年便取得加工廠的有機認證,並通過ISO 國際認證。
早在政府要求前,就改採用天然氣鍋爐、增設廢熱回收系統。周書如表示,食品的熱加工物理製程,如高溫殺菌後,須以冷水降溫,若能將熱做不同溫度的回收,就可以耗費最少的水量,以節省自然能源,並增加熱能使用效率。
周書如說:「這些投入的金額並沒有辦法在短時間內回收,但拉長十年、二十年,對環境及下一代的影響,是我們覺得比成本攤提更加重要的,所以我們決定要做,而且要認真做。」農純鄉辦公室的屋頂,就增設了太陽能板,來縮短空調的使用時間,估計回收期要八、九年,至今已使用了四年。
【報導原文】