當父母有了寶寶後，都會想要把全世界最好的給寶寶。故在孕期間會開始進補，希望寶寶與媽媽同時滋補到營養。而華人習慣在孕、產期進補滋養，常見的補品、藥材包含：杜仲、紅棗、枸杞、生化湯、何首烏、雞湯、魚湯等。講究一點的甚至會針對不同的體質與孕產期階段，不同的使用原則。其中，針對「杜仲」這一項藥材，曾千津中醫師與張宜婷營養師，將用本篇進行藥材起源、介紹、作用、使用方式與常見疑問的說明。

 

杜仲是什麼？作用在哪裡？

「杜仲」在藥材的使用上已有兩千年的歷史，「杜仲」入藥首見於《神農本草經》，且列為上品。杜仲，主要產於四川、雲南、貴州、湖北等地，其樹皮、葉子和果實所含的杜仲膠，絕緣性強，能抗海水腐蝕，也是重要的工業原料。

中藥所使用的「杜仲」是杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮，李時珍稱之為：木綿。因其皮中有銀絲如綿，折之不斷，故還有「絲連皮」之別名，也有人稱北仲、製杜仲、厚杜仲、扯絲皮、思仙、思仲、玉絲皮、絲棉皮等。

「杜仲」性溫、味甘，歸肝、腎經。故在一般日常生活許多人喜歡將杜仲泡茶或是泡酒、入料理做烹飪都是不錯的選擇。而常使用的部位因為是「樹皮」，看起來黑黑、硬硬的藥材，不會直接食用杜仲而是取其泡茶或料理後飲用。

由於沒有直接吃到藥材，杜仲茶或是補湯並不太會有額外的熱量。且本身口味會回甘，不用額外添加調味，若有進補與控制熱量的需要，是很好的選擇之一。不過若是杜仲酒則會有額外的酒精熱量，孕期媽媽不能使用。若是哺乳期則要注意哺乳時間與喝酒的量、時間段，避免酒精進入乳汁影響寶寶生長發育。

 

「 杜仲」作用介紹

以下是中醫古籍針對杜仲這項食材的介紹：

  • 《藥性賦》：味辛、甘，平，性溫，無毒。降也，陽也。其用有二：強志壯筋骨， 滋腎止腰痛。酥炙去其絲，功效如神應。

  • 《本草備要》：補腰膝。甘溫能補，微辛能潤。色紫入肝經氣分，潤肝燥，補肝虛。肝充則筋健，腎 充則骨強，能使筋骨相差。胎墜。慣墮胎者，受孕一兩月，用杜仲八兩，糯 米煎湯浸透，炒斷絲，續斷二兩，酒浸，山藥六兩，為糊丸，或棗肉為丸，米飲下。二藥大補腎氣，托住胎元，則胎不墜。

  • 《景岳全書》：味甘辛淡，氣溫平。氣味俱薄，陽中有陰。其功入腎。用薑汁或鹽水潤透，炒去絲。補中強志，壯腎添精，腰痛殊功，足疼立效。除陰囊寒濕，止小水夢遺。因其氣溫，故暖子宮；因其性固，故安胎氣。內熱火盛者，亦當緩用。杜仲能潤肝燥，補肝腎、強筋骨，去濕利水，安胎，補虛勞，主治腰脊痠痛、足膝痿軟、胎漏胎墜等症狀。

現代科學研究亦顯示，「杜仲」具有調節高血壓症狀、舒張血管、抗發炎、鎮痛、改善性功能、安胎等作用。不只是中醫學說，西方研究也證實「杜仲」是具有效用的。

 

「 杜仲」怎麼用？

「杜仲」這項藥材，對於腎虛型的高血壓、動脈硬化、陽痿、頻尿、腰痠腰痛、腰膝軟弱、胎動不安、妊娠漏血是有益處，也適合坐月子或是產後腰痠、乏力的媽媽。不只是孕、產婦，「杜仲茶」也適用於平時體虛乏力、腰膝酸軟、腰背下肢怕冷者、免疫力低下或是有慢性疾病（如：高血壓、高血脂、心腦血管疾病、血糖異常者）當平常進補茶飲。

 

只是本身有慢性疾病，切記不能只用單一一項藥材或自行聽信偏方就任意進補。還是要以醫師、營養師建議，並以疾病控制為主要的調整方向。「杜仲」的作用、好處很多，但要注意「杜仲」性溫屬陽藥，大量服用容易導致身體滋補過度，可能會出現影響腸胃消化功能、便秘、腹瀉情況。

 

且同時也會讓體內的火氣增加導致口破、咽喉痛、流鼻血、牙齦出血、淺眠多夢、皮膚癢疹、痔瘡出血等症狀發生。建議一般身體健康的成年人，如果使用後有感受到明顯症狀出現，就要經由專業醫師評估；而本身有慢性疾病狀況者，則需要先諮詢醫師意見後再使用。

 孕婦喝杜仲茶好嗎？該如何挑選產品？

其實，並不是所有孕婦都適合使用杜仲茶飲喔！誠如上面所說，「杜仲」屬於比較溫補的藥物，本身屬於身體虛弱、怕冷、平素就容易胞宮（下腹）冷、腰痠的孕婦比較適合。但若本身就已經是容易燥熱、便秘、腸胃功能不好、嘴破、皮膚起癢疹或常熬夜的孕婦，就不適合大量使用杜仲茶。

若真的想要飲用，建議醫師評估本身身體狀態後選用，避免導致在懷孕期間身體出現更多不適狀況。而大部分的產婦對於「杜仲茶」的接受度相對比較高，因為生產需要耗費很大量的氣（體力）血，故大多數產婦是適合引用杜仲茶。但若生產後仍容易起蕁麻疹、癢疹、嘴巴破、痔瘡出血、流鼻血，還是會建議少量或停用，待症狀消失後再來補養。

 

「杜仲」的挑選要點！

欲自行購買藥材來煮的人，不論任何藥材都建議至醫院、診所購買檢驗合格的安心中藥材使用，讓有專業的中醫師、藥師為您把關，也比較安全、放心。謹記，切勿購買來路不明藥材，才能避免用到重金屬含量不合格或是含有西藥成分藥材。在挑選上，「杜仲」內表面應呈現紅紫色或紫褐色，斷面有細密銀白色且富彈性的膠絲相連，甚至可拉至1公分以上才斷；氣微，味稍苦，嚼之有膠狀感者為佳。

建議直接買市售的「杜仲茶」，需注意產品是否有通過SGS檢驗，以確保農藥殘留、重金屬及生菌數都合格。其工廠是否通過國際標準食品安全認證、食品安全管理系統認證的工廠，請謹慎選擇成分及檢驗標準都合格的業者，使用上更安心有保障。故不論是自行烹調或是市售「杜仲茶」，都需要注意使用劑量勿過量，並按照醫師指示或是包裝說明飲用，才能確保飲用過程安全無虞。

杜仲茶常見QA

Q1 什麼情況下不適合喝杜仲茶？

溫補的「杜仲」在有消化道狀況（便秘、腹瀉或是體內火氣高的情形），如：口破、咽喉痛、流鼻血、牙齦出血、淺眠多夢、皮膚癢疹、痔瘡出血等症狀發生，都不建議使用「杜仲茶」。

Q2 針對不同身體狀態，有建議一起搭配的中藥材嗎？

對於產婦坐月子的湯品中，「杜仲」就是很常見的中藥材。其常搭配：黃耆、當歸、枸杞、川芎、紅棗來做使用，月子後期也很常用十全大補湯搭配「杜仲」幫辛苦的產婦們調養身體。對於一般女性，生理期前後如果容易腰痠、疲倦、頭暈，也可以在月經來之後，喝一些四物湯加上「杜仲」來做調養。

長輩常見腰痠，腿部軟弱無力，虛弱怕冷，可以用十全大補加一點「杜仲」搭配使用。一般身體狀態的成年人，若工作需要常搬重物、久站久坐，容易覺得疲倦腰背痠痛者，也可以喝一點「杜仲茶」來作為平時調養。

Q3 腰痠吃了會有立即感受嗎？建議要吃多久才會有效？

效果的出現會因人而異，有些比較敏感或症狀比較嚴重的患者，其腰痠程度可能會很快就感覺到被緩解，或平時腰痠的出現頻率降低都算是效果很好的。但也有的使用者可能單純就是喝著調養身體，就未必有強烈的感受。

Q4 直接買「杜仲片」泡茶的效果和熬煮有差別嗎？

有的，「杜仲」這味藥材如果單純加熱水去沖泡的效果會比較差。且「杜仲」需要久煮，在煮之前要把「杜仲片」都撥開，讓斷面有細密銀白色富彈性的膠絲相連，這樣煮出來的效果會比較好喔！

Q5 「杜仲茶」可以每天喝嗎？

雖然「杜仲茶」是取其汁液，但仍屬於中藥材。若無特殊需求，單純孕產期的保養、調理，建議多種不同的藥材、食材做搭配，讓身體可以得到更多元的保養與調理。建議可以2～3種搭配，增加飲食的多樣性。即使藥食同源，仍屬於藥物範疇，不建議每天使用。

 

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