考生飲食怎麼吃最好？作為家長，我們都希望孩子在大考前能夠保持最佳狀態，面對挑戰時能夠全力以赴。然而隨著考試壓力增加，孩子經常伴隨食慾不振的狀況發生，不只影響身體健康，也會導致學習效率下滑。
考生在大考前，可以補充水溶性維生素B群，協助製造元氣滿滿的能量來源，並維持良好的睡眠品質。而飲食當中充足的蛋白質、優質澱粉的攝取也相當重要，是維持保護力、提升體力的關鍵！
考生飲食補充推薦！
- Omega-3脂肪酸
- 葉黃素
- 水溶性維生素B群
- 充足的蛋白質
- 優質澱粉的攝取
要攝取以上的營養素應該多吃哪些食物或保健食品呢？需不需要另外買營養品給孩子補補？如果考生胃口不佳怎麼辦？讓我們一起來看看如何透過科學化的飲食安排，讓孩子輕鬆面對考試挑戰！
考生補充活力，這4種營養最重要
當家中有大考生時，家長們可以補充考生保健食品，如：Omega-3脂肪酸、水溶性維生素、葉黃素、蛋白質等，讓孩子能維持體力，保持身體最佳狀態！
以下詳細說明這些營養師推薦攝取的營養素，以及對應的食物，讓寶貝能安心應考！
1.Omega-3脂肪酸
DHA與EPA為常見的Omega-3脂肪酸之一，其中DHA為腦神經、視神經主要的組成成分，對學習記憶力和考試準備專注力十分重要；此外，EPA與情緒穩定性習習相關，是焦慮考生的紓壓好朋友。
- DHA：幫助學習記憶力和考試準備專注力
- EPA：穩定考生焦慮情緒，紓壓好夥伴
考生想從飲食攝取富含Omega-3脂肪酸的食物也很多！常見的有鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鱈魚等深海魚類；也能從植物性來源：如奇亞籽、核桃..等堅果類中攝取。
2.水溶性維生素
水溶性維生素常見如維生素B、維生素A、維生素C等。
維生素B
維生素B，能幫助身體將食物轉化為能量，以及幫助神經系統正常運作，讓考生提振精神，保持專注。
如果也想從食物中攝取，可以從這些食物著手：
- 優質碳水：如燕麥、糙米等
- 肉類：如牛肉、豬肉、雞肉和肝臟等
- 深綠色蔬菜：如菠菜、花椰菜、羽衣甘藍等
維生素A
維生素A可以增加皮膚以及黏膜的健康，增加保護力，同時也是維持視力不可或缺的重要維生素。
植物性食物中的β-胡蘿蔔素，可以轉換成豐富的維生素A，如南瓜、紅蘿蔔，蛋黃都是很不錯的來源。
維生素C
維生素C則有良好的抗氧化作用，是健康維持的關鍵，考生最擔心的就是體力下滑，還有突發性的生病影響讀書狀態，因此充足的營養補給相當重要！
維生素C廣泛存在於水果中，如果考生想多補充一些維生素C，也可以從其中補充，如柑橘類、奇異果、櫻桃、芭樂等。
| |
維生素B |
維生素A |
維生素C |
| 功效 |
提振精神，保持專注 |
|
良好的抗氧化作用，有效維持健康 |
| 考生飲食 |
優質碳水、肉類、深綠色蔬菜 |
南瓜、紅蘿蔔，蛋黃等 |
柑橘類、奇異果、櫻桃、芭樂等 |
3.葉黃素
葉黃素是一種類胡蘿蔔素，就如同隱形的陽傘，遮蔽強光，是晶亮潤澤、眼睛炯炯有神的重要維生素。
因此，葉黃素對於長時間閱讀、書寫或使用電腦的學生或考生們尤其重要，好的視力也有助於保持專注力和學習效率。
富含葉黃素的食物以綠色深色蔬菜為主，如：菠菜、芥藍菜、地瓜葉等，其他食物如甜椒、番茄、玉米等也是不錯的食物來源。
4.蛋白質
蛋白質是組成肌肉、器官、皮膚和骨骼的基本原料，充足的蛋白質攝取有助於維持身體的健康和功能。
此外，蛋白質也是身體的主要能量來源之一，保持學生的元氣飽滿，有效支援長時間的學習活動。
蛋白質的獲取方式非常多元，肉類、豆類都富含蛋白質，但是要注意，肉類應選擇脂肪含量較少的部位，如：雞胸肉、豬里肌。
另外也需要注意烹調方式，應避免油炸或燒烤，以免在攝取蛋白質的同時，吃進過量的油脂和鈉，反而造成身體的負擔。
考生保健食品PTT推薦成分一覽
| |
Omega-3脂肪酸 |
水溶性維生素 |
葉黃素 |
蛋白質 |
| 功效 |
|
|
保護視力 |
|
| 考生飲食 |
深海魚類、堅果類皆可攝取 |
優質碳水、肉類、深綠色蔬菜、水果等都能攝取到 |
菠菜、芥藍菜、地瓜葉、甜椒、番茄、玉米 |
雞胸肉、豬里肌、豆類 |
考試壓力大沒胃口怎麼辦？
考試壓力大沒胃口能試試少量多餐、注意飲食，並適量運動以及足夠的睡眠與休息，相信能多少改善孩子的胃口。
此外，沒有好好吃飯怎麼有備考的體力呢？越接近考試時間，考生的身體狀況更要好好注意，相信爸爸媽媽都有遇過，孩子因為考試壓力大吃不下飯、吃不多的情況。
以下為您說明這些面對胃口不佳的孩子可嘗試的方法，趕快試試吧！
一、少量多餐
如果孩子一次吃不下很多，可以讓他們少量多餐。比如每隔2-3小時吃一些小點心或輕食。
二、注意飲食
有時沒胃口可能是因腸胃不適、壓力引發蠕動變慢導致的，飲食上盡量避免油膩、辛辣和重口味的食物，減少營養不均衡以及胃部不適等情形。
尤其是考生當天飲食，考試的焦慮容易嚴重影響孩子的胃口，親愛的爸爸媽媽們就要多勞費心力了！
另外，考生飲食上能選擇容易消化且營養豐富的食物，如粥、湯品和水果，也可適時補充如滴雞精、蜆精等營養品。
➜ 立即選購：農純鄉滴雞精
不知道怎麼挑選滴雞精？加入官方line為你解答！
立即加入：農純鄉line@
三、鼓勵適度運動
運動不只可以鍛鍊體力，也能幫助減壓促進食慾。建議孩子每天做一些輕量的運動，如散步、瑜伽或跳繩。
四、足夠的休息和睡眠
確保孩子有足夠的睡眠和規律的作息時間，好的精氣神才能擁有事半功倍的讀書狀態！一昧熬夜讀書反而會加重疲勞，而缺乏休息更容易加重壓力，導致食慾不振。
如果考試壓力大持續影響胃口，並開始影響到考生的健康、睡眠情況等，建議家長還是要尋求醫生或營養師的幫助，藉由更具體完整的治療方案，為孩子調整身體狀況。
考生補充體力首選–農純鄉滴雞精
農純鄉滴雞精嚴選屏東大武山的黑羽土雞，並使用慢火滴煉技術，100%不加一滴水、零脂肪無腥味。
比起一般熬煮的雞湯，保留更豐富蛋白質和支鏈胺基酸等營養，也不會攝取到多餘的油脂造成健康負擔。除此之外，小分子型態的保健食品更能幫助考生快速吸收人體必需的胺基酸。
農純鄉冷凍滴雞精受到國家健康食品抗疲勞認證，能增強體力與精神，持續飲用有助於提升精力和專注力，減少疲勞感，非常適合每天需要大量用腦、閱讀學習的考生。
建議考生每日飲用一包，在早晨或下午精神低迷時飲用，好喝的同時，恢復滿滿元氣！
衛生福利部健字號【抗疲勞】認證
農純鄉冷凍滴雞精通過衛生福利部的健字號認證：有效「抗疲勞」，每包含有174～262毫克的總支鏈胺基酸，經動物實驗結果，攝取本產品有助於促進運動後疲勞消除，具有真正補充體力的功效保證！
不知道怎麼挑選考生保健食品？加入官方line為你解答！
立即加入：農純鄉line@
撰文者：陳俐彣 營養師
簡歷｜陳俐彣 營養師
- 學歷：臺灣師範大學營養科學學士、碩士
- 經歷：保健食品研發營養師、教育部創新計畫-國小營養教育合作講師
- 中華民國專技高考營養師、美國ABNLP協會國際認證導師
